休日なんてタイトルにしてみたけど、わたしにとっては毎日が休日であり休日もなにもないんですけどね。笑
わたしにとっては、夫の仕事がオフだと休日感が湧いてきます。
そんなわたしにとっては昨日は休日感あふれる日でした。
まずは、作りたいなぁとうずうずしていた砂糖不使用の米粉とアーモンドプードルのサブレ作り。
本当はベーキングパウダーを入れるレシピなんだけど、ベーキングパウダーをどうしても使いたくなくて、BPなしで。
BPを入れないとサブレ感が薄まってしまうらしい。
確かにサブレっていうサクッと感がなかった気がする。今度はベーキングパウダーを入れて作ってみたい。
調べると、アルミ・第一リン酸カルシウムが入っていない有機のベーキングパウダーもあるみたい。
（今度これを買ってみようと思っている⇨（Amazon）有機ベーキングパウダー40g(10g×4)）
何が体に悪くて良いのかイマイチわからないのだけど、余計なものは入ってない方がいいな、という思考。。
それからお散歩に。
紅葉シーズンの休日の河口湖の道路の混雑具合はほんとすごい・・・！
紅葉回廊に向かう道の混雑具合はすごすぎて、急遽行き先を変更してなるべく混まない方向に。
初めて見つけた河口湖の周りを歩ける場所がとても良かったなぁ。
紅葉が本当に綺麗。
こんなにも季節を感じたことってこれまでの人生にあっただろうか。わたしにとっては、人生で最も季節を感じ、自然を身近に感じた1年だったと思う。改めて自然の美しさ、すごさを知った年だった。「すごさ」って、言葉でいうとなんだか浅くなってしまうのだけど、そんな言葉では表せられないほどのものだったと思っている。壮大、神聖、神秘、厳か、完璧、寛容、優しさ、これだけじゃなくてもっとたくさんあるけど、その全ての言葉が自然には詰まっていて、それをまとめると「すごさ」という言葉になる感じです。
兎にも角にも、昨日も自然を身近に感じられて幸せだったなぁ。
夜は胃に優しいご飯が食べたい気分で、お茶漬けに。
こういうご飯もたまには良いなぁと感じた日でした。
